Monte Cillario

  • Località “Monte Cillario” – Verona
  • 160 m s.l.m.;
  • da qui l’omonimo nome della cantina sita ai suoi piedi;
  • 1 ha a Pergola veronese;
  • irrigazione a goccia;
  • raccolta manuale per appassimento e successiva produzione di Amarone;
  • 500 piante di ulivi con varietà Grignano, Favarol, Leccino per la produzione dell’Olio Extra Vergine di Oliva;
  • terreno calcareo.